Restaurant Sergi de Meia' Realizzazione Video Ristorante

Cucinare è un modo di esprimere una visione del mondo.” In questa frase si riflette la filosofia di Sergi de Meià, lo chef per il quale abbiamo realizzato un video nel nostro recente viaggio a Barcellona. Lavorare direttamente con piccoli produttori agricoli, e fare delle proprie radici la base sulla quale sviluppare un percorso creativo in ambito gastronomico. Cucina catalana tradizionale, storica e moderna. Entrare nel suo ristorante significa assistere ad un via vai di pescatori, cacciatori ed agricoltori che portano in tavola il meglio del loro territorio. Per Sergi è di fondamentale importanza condividere la cultura gastronomica anche al di fuori dei ristoranti, nelle scuole, nelle case private e negli ospedali. Nel video troverete una bellissima sintesi tra design e filosofia. Un ristorante arredato con gusto in stile minimale e il pensiero di uno chef per il quale cucinare è, prima di ogni altra cosa, una missione culturale